Poulet à l'aneth et à l'ail

Préparée en 10 min

Familiale

Rapido

avec riz beurré et sauce crémeuse à la feta

10 min

Difficulté: 2/3

Grecque

Le poulet au goût lumineux et citronné se marie parfaitement avec le riz beurré à l'aneth et la salade fraîche. La sauce feta-aneth acidulée est servie sur le dessus pour compléter ce repas! Ingrédients : Haut de cuisse de poulet • Riz basmati • Petites tomates • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne) (lait) • Citron • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Bouillon de légumes en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) (soya, sulfites) • Mélange d’épices aneth et ail (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites).

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Utensils

Cuillères à mesurer

Zesteur

Grand bol

Grande poêle antiadhésive

Casserole moyenne

Verre doseur

Bol à mélanger, moyen

Tags

Familiale

Rapido

Climate-conscious

Ingrédients

Haut de cuisse de poulet

280 g

Riz basmati

0.75 cup

Mélange printanier

28 g

Petites tomates

113 g

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

4 g

Citron

1 unit(s)

Feta, émietté

0.25 cup

Crème sure

2 unit(s)

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Huile

1.5 tbsp

Poivre

0.125 tsp

Sucre

0.38 tsp

Sel

0.125 tsp

Beurre

1 tbsp

Preparation

To a medium pot, add vegetable stock powder, 1 cup (2 cups) water and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Cover and bring to a boil over high.
Meanwhile, using a strainer, rinse rice until water runs clear.
Once boiling, add rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 12-14 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
Remove the pot from heat. Set aside, still covered.

Zest, then juice half the lemon. Cut remaining lemon into wedges.
Cut tomato into 1/4-inch pieces.

Heat a large non-stick pan over medium-high.
While the pan heats, pat chicken dry with paper towels. Season with half the Dill-Garlic Spice Blend, salt and pepper.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Reduce heat to medium. Cover with a lid and cook for 3-4 min per side, flipping halfway, until golden and cooked through.**

Meanwhile, to a medium bowl, add sour cream, lemon zest, half the feta, remaining Dill-Garlic Spice Blend and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine.
To a large bowl, add 2 tsp (4 tsp) lemon juice, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/8 tsp (1/4 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine.
Add tomato and spring mix to the bowl with lemon dressing. Toss to coat.