Poulet à l’aneth et à l’ail

Préparée en 10 min

Familiale

Riche en protéines

avec riz au beurre et sauce crémeuse au feta

30 min

Difficulté: 2/3

Grecque

Ingrédients : Poitrines de poulet • Riz basmati • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Citron • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Mélange d’épices aneth et ail (sulfites) (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium) • Tomate.

Allergens

Sulfites

Soya

Sulfites

Moutarde

Lait

Blé

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Tags

30-min-or-less

Classic-plates

Familiale

Riche en protéines

Mediterranean

Family-corner

Ingrédients

Poitrines de poulet

2 unit(s)

Riz basmati

0.75 cup

Tomato

1 unit(s)

Mélange printanier

56 g

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

4 g

Citron

1 unit(s)

Feta, émietté

0.25 cup

Crème sure

86 mL

Bouillon de légumes en poudre

7.5 g

Huile

1.5 tbsp

Poivre

0.25 tsp

Sucre

0.38 tsp

Sel

0.25 tsp

Beurre

1 tbsp

Preparation

Before starting, wash and dry all produce.
To a medium pot, add vegetable stock powder, 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Cover and bring to a boil over high.
Meanwhile, using a strainer, rinse rice until water runs clear.
To the boiling water, stir in rice and reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and water is absorbed.
Remove from heat. Set aside, still covered.

While rice cooks, zest, then juice half the lemon. Cut remaining lemon into wedges.
Cut tomato into 1/4-inch pieces.

Heat a large non-stick pan over medium-high.
While the pan heats, pat chicken dry with paper towels. Season with half the Dill-Garlic Spice Blend, salt and pepper.
When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Cook for 6-8 min on one side, until browned. Flip chicken, then cover and continue cooking for another 6-8 min, until cooked through.**

Meanwhile, to a medium bowl, add sour cream, lemon zest, half the feta, remaining Dill-Garlic Spice Blend and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine. (NOTE: This is your feta-dill sauce.)
To a large bowl, add 2 tsp (4 tsp) lemon juice, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/8 tsp (1/4 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine. (NOTE: This is your dressing.)
To the bowl with lemon dressing, add tomato and spring mix. Toss to coat.