avec riz au beurre et sauce crémeuse au feta
Ingrédients : Hauts de cuisse de poulet • Riz basmati • Tomate Roma • Crème sure (lait) (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) • Citron • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Mélange d’épices aneth et ail (sulfites) (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Tags
Haut de cuisse de poulet
270 g
Riz basmati
0.75 cup
Tomato
1 unit(s)
Mélange printanier
56 g
Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth
4 g
Citron
1 unit(s)
Feta, émietté
0.25 cup
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Crème sure
86 mL
Huile
1.5 tbsp
Poivre
0.125 tsp
Sucre
0.38 tsp
Sel
0.125 tsp
Beurre
1 tbsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- To a medium pot, add vegetable stock powder, 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and 1 tbsp (2 tbsp) butter. Cover and bring to a boil over high.
- Meanwhile, using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, stir in rice and reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and water is absorbed.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- While rice cooks, zest, then juice half the lemon. Cut remaining lemon into wedges.
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- While the pan heats, pat chicken dry with paper towels. Season with half the Dill-Garlic Spice Blend, salt and pepper.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then chicken. Reduce heat to medium. Cover and cook for 5-6 min per side, flipping halfway, until golden and cooked through.**
- Meanwhile, to a medium bowl, add sour cream, lemon zest, half the feta, remaining Dill-Garlic Spice Blend and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine. (NOTE: This is your feta-dill sauce.)
- To a large bowl, add 2 tsp (4 tsp) lemon juice, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/8 tsp (1/4 tsp) sugar. Season with salt and pepper, then stir to combine. (NOTE: This is your dressing.)
- To the bowl with lemon dressing, add tomato and spring mix. Toss to coat.
- Fluff rice with a fork.
- Divide rice, chicken and salad between plates. Dollop feta-dill sauce over rice.
- Sprinkle remaining feta over salad.
- Squeeze a lemon wedge over top, if you like.
720
kcal
Calories
31
g
Fat
12
g
Saturated Fat
72
g
Carbohydrate
6
g
Sugar
3
g
Dietary Fiber
40
g
Protein
180
mg
Cholesterol
1190
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
700
mg
Potassium
175
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
avec riz beurré et sauce crémeuse à la feta
avec riz beurré et sauce crémeuse à la feta
