Linguines crémeuses au poulet

Nouveau

Très riche en fibres

Rapido

avec champignons

8 min

Difficulté: 2/3

Italienne

Ingrédients : Hauts de cuisse de poulet • Linguines (blé) (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) • Champignons • Oignon jaune • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Épinards • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Ail.

Allergens

Soya

Moutarde

Blé

Lait

Sulfites

Peut contenir des traces d’allergènes

Arachides

Sésame

Noix

Tags

Très riche en fibres

Classic-euro-dishes

Rapido

Pasta-noodles

Ingrédients

Haut de cuisse de poulet

270 g

Linguines

170 g

Champignons

113 g

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Bouillon de poulet en poudre

7.5 g

Fromage à la crème

1 unit(s)

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Crème

56 mL

Gousses d'ail

2 unit(s)

Oignon jaune

0.5 unit(s)

Bébés épinards

28 g

Beurre

1 tbsp

Huile

1 tbsp

Sel

0.125 tsp

Poivre

0.125 tsp

Preparation

Before starting, preheat the oven to 450°F. Wash and dry all produce.
Bring a large pot of salted water to a boil over high.
To the boiling water, add linguine. Cook for 10-13 min, until tender but still firm to the bite.
Reserve 1/2 cup (1 cup) pasta water.
Strain linguine, then return to the pot, off heat.

Meanwhile, thinly slice mushrooms.
Peel, then cut half the onion into 1/2-inch pieces (use all for 4 servings).
Roughly chop spinach.
Peel, then mince or grate garlic.
Pat chicken dry with paper towels, then season with salt, pepper and half the chicken stock powder.

In a large non-stick pan, heat 1 tbsp (2 tbsp) oil over medium-high.
When hot, add chicken. (NOTE: Don't crowd the pan; cook chicken in 2 batches if needed.) Cook for 1-2 min per side, until golden.
Transfer chicken to an unlined baking sheet. Roast in the middle of the oven for 10-12 min, until cooked through.**

Add 1 tbsp (2 tbsp) butter to the pan (used in step 3), then swirl the pan to melt.
Add onions and mushrooms. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until softened.
Add garlic, cream cheese, cream and 1/2 cup (1 cup) reserved pasta water. Cook for 1-2 min, stirring often, until cream cheese melts.
Add Cream Sauce Spice Blend and half the Parmesan. Bring to a boil. Once boiling, reduce heat to medium. Cook for 2-3 min, stirring often, until slightly thickened.
Season with salt and pepper.