riz, poivron et cacahuètes salées
Mais au fait, comment pousse le gingembre ? Le gingembre est une racine et pousse comme une pomme de terre si vous le plantez en terre.
Allergens
Utensils
Tags
Riz long grain
75 gram
Mayo à la sriracha
25 gram
Mélange de champignons prédécoupés
90 gram
Sauce vietnamienne
0.5 zakje(s)
Mélange d’épices coréennes
0.5 zakje(s)
Chou blanc et carotte
50 gram
Cacahuètes salées
20 gram
Citron vert
0.25 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Purée de gingembre
5 gram
Poivron
0.5 stuk(s)
Huile de tournesol
1 el
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een ruime pot voor de rijst en kook de rijst 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd de limoen in 4 partjes.
- Snijd de paprika in smalle repen.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de paddenstoelen en paprika toe en bak in 6 - 8 minuten goudbruin.
- Bak de laatste 2 minuten de Vietnamese saus mee. Breng op smaak met peper en zout.
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook, gemberpuree, kool, wortel en Koreaanse kruiden toe en bak 4 - 6 minuten.
- Voeg de rijst toe en bak 2 - 4 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de rijst over diepe borden.
- Verdeel de paddenstoelen en paprika over de rijst.
- Garneer met de gezouten pinda's en de sriracha-mayo (let op: pikant! Gebruik naar smaak).
- Knijp er 1 limoenpartje per persoon boven uit.
2860
kJ
Energie (kJ)
684
kcal
Energie (kcal)
34.4
g
Vetten
4
g
waarvan verzadigd
73.6
g
Koolhydraten
8.6
g
waarvan suikers
8.2
g
Vezels
15.6
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
épices siciliennes, brocoli et pommes de terre
