sauce aux tomates cerises, champignons et épinards
« Aglio e olio » est le nom donné à une huile infusée à l'ail et aux flocons de piment. Ce mélange simple mais savoureux ajoute de la profondeur et un peps chaleureux à toutes sortes de plats !
Allergens
Utensils
Tags
Champignons blonds
125 gram
Aglio e olio
25 gram
Parmigiano Reggiano AOP
10 gram
Chapelure Panko
10 gram
Spaghetti
90 gram
Épinards
50 gram
Épices italiennes
0.5 zakje(s)
Passata de tomate
100 gram
Tomates cerises rouges
125 gram
Huile d'olive
0.5 el
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de pasta. Verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
- Rasp ondertussen de Parmigiano Reggiano met een fijne rasp.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een diepe pan op middelhoog vuur. Bak de champignons en de kerstomaten 4 - 5 minuten.
- Voeg de spinazie, de passata en de helft van de Italiaanse kruidenmix toe en bak 2 - 3 minuten verder.
- Verhit een klontje boter in een pan op hoog vuur. Bak de panko in 3 - 4 minuten goudbruin.
- Schep de panko in een kleine kom. Voeg de Parmigiano Reggiano en de overige Italiaanse kruidenmix toe en breng op smaak met peper en zout. Meng goed.
- Voeg de aglio e olio (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe aan de saus.
- Voeg de pasta toe aan de saus en meng goed. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe. Verwarm nog 1 minuut op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over de borden.
- Garneer met de pangarnering.
3160
kJ
Energie (kJ)
755
kcal
Energie (kcal)
33.4
g
Vetten
9.5
g
waarvan verzadigd
84.7
g
Koolhydraten
13.2
g
waarvan suikers
11.3
g
Vezels
25
g
Eiwitten
1.3
g
Zout
champignons blonds, tomates cerises et citron
en sauce relevée aux tomates cerises
en sauce relevée aux tomates cerises
tomates cerises, champignons et épinards
sauce aux tomates cerises, champignons et épinards
en sauce relevée aux tomates cerises
sauce aux tomates cerises, champignons et épinards
sauce aux tomates cerises, champignons et épinards
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
