fromage frais aux fines herbes maison et de Parmigiano Reggiano
Vous garnissez ces pâtes de fromage frais aux fines herbes maison, préparé avec du persil et du basilic frais.
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti
90 gram
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
1 stuk(s)
Fromage frais
25 gram
Tomate
2 stuk(s)
Mélange d’épices siciliennes
0.5 zakje(s)
Parmigiano Reggiano AOP
1 stuk(s)
Passata de tomate
100 gram
Persil plat et basilic frais
5 gram
Roquette et mâche
30 gram
Origan séché
0.5 zakje(s)
Huile d'olive
0.5 el
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
200 ml
Poivre et sel
naar smaak
- Bereid de bouillon. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de tomaat in blokjes.
- Verhit de olijfolie in een soeppot of grote pot met deksel. Bak de knoflook en ui 1 - 2 minuten.
- Breek de spaghetti in de helft en voeg toe aan de pot. Voeg de tomaat, passata, oregano, Siciliaanse kruidenmix en de bouillon toe.
- Kook, afgedekt, 3 minuten.
- Haal het deksel van de pot en kook 7 - 9 minuten verder.
- Roer regelmatig door, verlaag het vuur of voeg een scheutje water toe indien nodig als de saus te snel indikt. Breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de bladpeterselie en het basilicum fijn. Voeg aan een kom de helft van de verse kruiden toe.
- Voeg de roomkaas toe en breng op smaak met peper en zout. Roer goed door.
- Rasp ondertussen de Parmigiano Reggiano met een grove rasp.
- Verdeel de rucola en veldsla over de borden.
- Schep de spaghetti erop.
- Garneer met de kruidenroomkaas, de Parmigiano Reggiano, de overige bladpeterselie en het overige basilicum.
2592
kJ
Energie (kJ)
619
kcal
Energie (kcal)
18.7
g
Vetten
8.1
g
waarvan verzadigd
83.6
g
Koolhydraten
16.5
g
waarvan suikers
13.1
g
Vezels
25.7
g
Eiwitten
2
g
Zout
Parmigiano Reggiano et fromage frais aux fines herbes maison
fromage frais aux fines herbes maison
Parmigiano Reggiano et fromage frais aux fines herbes maison
fromage frais aux fines herbes maison et Parmigiano Reggiano
fromage frais aux fines herbes maison et Parmigiano Reggiano
garni de fromage frais aux fines herbes maison et de Parmigiano Reggiano
fromage frais aux fines herbes maison et Parmigiano Reggiano
nouilles udon, piment rouge et cacahuètes
tomate, herbes fraîches et graines de courge
purée de pommes de terre au persil et noix