Hamburger aux lardons et brocoli

Adapté aux enfants

Famille

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

25 min

Difficulté: 1/3

Néerlandaise

Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.

Allergens

Soja

Céleri

Peut contenir des traces d'allergènes

Blé

Lait (contient du lactose)

Œuf

Moutarde

Utensils

Poêle

Poêle à bords hauts

Cocotte avec couvercle

Tags

Classic-plates

Classic-euro-dishes

Nutri-Score C

Plus d'émissions

Rapido

Famille

Ingrédients

Crème liquide

75 gram

Pomme de terre

200 gram

Ciboulette fraîche

2.5 gram

Gouda râpé

25 gram

Curry en poudre

0.5 zakje(s)

Brocoli

180 gram

Oignon

0.5 stuk(s)

Steak haché de bœuf et de porc

1 stuk(s)

Lardons

25 gram

Huile d'olive

0.5 el

Beurre [végétal]

0.5 el

Mayonnaise [végétale]

naar smaak

Poivre et sel

naar smaak

Preparation

Was de aardappelen en snijd in wedges. Zet onder water in een sauteerpan. Zet het deksel op de sauteerpan en kook, afgedekt, 12 - 14 minuten op middellaag vuur.
Giet af indien nodig. Voeg de olijfolie toe en bak 3 - 4 minuten op middelhoog vuur.

Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de burger 4 minuten.
Keer de burger om, voeg de spekreepjes toe en bak 4 minuten verder. Breng op smaak met peper en zout.
Breng ondertussen water met een snuif zout aan de kook in een pot. Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. Kook de broccoli 5 - 7 minuten. Giet af en breng op smaak met peper en zout. Zet apart tot serveren.
Snipper de ui.

Haal de burger en de spekreepjes uit de pan en bewaar apart. Bak in dezelfde pan de ui 2 - 3 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de room en de helft van het currypoeder toe en breng aan de kook.
Zet het vuur op middelmatig en roer de kaas door de saus. Laat de kaas smelten en zet dan het vuur uit.
Voeg geleidelijk water toe, tot de saus de gewenste dikte heeft bereikt. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd of knip de bieslook fijn.
Serveer de broccoli, spekreepjes en de burger op borden.
Voor de kinderen: serveer met wat patatjes en mayonaise naar smaak.
Voor de ouders: meng wat van het overige currypoeder naar smaak door de overige patatjes. Schenk de cheesy currysaus over de broccoli en garneer met de bieslook.

Nutrition per serving

3745

Energie (kJ)

895

kcal

Energie (kcal)

57.1

Vetten

26.7

waarvan verzadigd

48.4

Koolhydraten