à composer vous-même et à déguster ensemble !
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Allergens
Utensils
Tags
Bœuf haché aux épices italiennes
100 gram
Conchiglie
90 gram
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Oignon
0.5 stuk(s)
Carotte
1 stuk(s)
Passata de tomate
100 gram
Crème liquide
75 gram
Origan séché
0.5 zakje(s)
Lard
1 plak(ken)
Oignons frits
15 gram
Basilic frais
5 gram
Mozzarella râpée
25 gram
Huile d'olive
0.25 el
Cube de bouillon de légumes
0.5 stuk(s)
Poivre et sel
naar smaak
- Snijd de wortel in blokjes.
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een diepe pan of grote pan op middelhoog vuur. Bak de wortel 2 - 3 minuten.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Voeg beide toe aan de wortel. Meng goed en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten los op middelhoog vuur.
- Voeg de passata toe en bak nog 1 minuut.
- Breng ondertussen water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de pasta 11 - 13 minuten.
- Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
- Verlaag het vuur van de pan naar middelmatig. Voeg de room en oregano toe. Meng goed en laat zachtjes koken tot serveren.
- Snijd ondertussen het ontbijtspek in reepjes. Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak het ontbijtspek 2 - 4 minuten.
- Snijd het basilicum fijn.
- Voeg de pasta en wat van het achtergehouden kookvocht naar smaak toe aan de saus. Meng goed en breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de pasta over kommen.
- Serveer alle ingrediënten apart en laat iedereen zelf naar smaak een pastabowl samenstellen, of stel de bowls samen vóór serveren.
4132
kJ
Energie (kJ)
988
kcal
Energie (kcal)
47.8
g
Vetten
23.3
g
waarvan verzadigd
92.1
g
Koolhydraten
20
g
waarvan suikers
9.6
g
Vezels
44.5
g
Eiwitten
2.7
g
Zout
à composer et garnir de lard, Red Leicester, basilic et plus encore : à vous de jouer !
sauce tomate, roquette et Grana Padano
