sauce tomate crémeuse et basilic
Les conchiglie sont appréciées entre autres pour leur forme : celle d'un coquillage. La sauce s'y niche ainsi parfaitement, ce qui les rend encore plus savoureuses !
Allergens
Utensils
Tags
Courgette
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Oignon rouge
0.5 stuk(s)
Crème liquide
75 gram
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 pak(ken)
Épices italiennes
0.33 zakje(s)
Mozzarella
0.5 bol(len)
Conchiglie
90 gram
Basilic frais
5 gram
Tomates cerises rouges
75 gram
Vinaigre balsamique noir
1 el
Huile d'olive vierge extra
0.5 el
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de courgette in halve maantjes. Halveer de kerstomaten.
- Verhit een scheutje olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en ui 2 - 3 minuten.
- Roer de kerstomaten, de room, de tomatenblokjes, de zwarte balsamicoazijn en de Italiaanse kruidenmix erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
- Breng aan de kook en laat het geheel 10 - 12 minuten pruttelen op middelhoog vuur.
- Verdeel de courgette over een ovenschaal.
- Scheur de mozzarella in kleine stukjes.
- Schenk de saus over de courgette en verdeel de mozzarella eroverheen. Breng op smaak met peper en zout. Bak 25 minuten in de oven.
- Breng ondertussen water met een snuif zout aan de kook in een pot. Kook de pasta 14 - 16 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd of scheur het basilicum grof.
- Besprenkel de pasta met de extra vierge olijfolie. Voeg de helft van het basilicum toe en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Serveer de pasta op borden en schep de groenten uit de oven erbovenop.
- Garneer met het overige basilicum.
3627
kJ
Energie (kJ)
867
kcal
Energie (kcal)
38.3
g
Vetten
17.9
g
waarvan verzadigd
93.5
g
Koolhydraten
26.9
g
waarvan suikers
10.3
g
Vezels
33
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
accompagnées de conchiglie, garnies de mozzarella de bufflonne
accompagnés de conchiglie et garnis de mozzarella de bufflonne
accompagnées de conchiglie, garnies de mozzarella de bufflonne
fiocchi tricolore et épices siciliennes
