dazu Zucchini und Hartkäse
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Fiorelli mit Pilzfüllung
300 g
Bacon
80 g
Zucchini
1 Stück
Kochsahne
150 g
Basilikum
10 g
Basilikumpaste
15 ml
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
50 ml
Öl
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden.
Basilikumblätter fein hacken.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und einmal aufkochen lassen.
Fiorelli zugeben und 5 – 6 Min. garen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Bacon und Zucchini darin ca. 2 Min. anbraten.
Zucchini mit der gesamten [drei Viertel | gesamten] Kochsahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser* ablöschen.
Basilikumpaste zugeben und 1 – 2 Min. einköcheln lassen, bis die Soße eingedickt und die Zucchini weich ist.
Fiorelli nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen und in der Pfanne vorsichtig mit der Zucchini vermengen.
Gehacktes Basilikum unterheben und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pilzfiorelli auf tiefe Teller verteilen, mit Hartkäse bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
3423
kJ
Energie (kJ)
818
kcal
Energie (kcal)
43
g
Fett
16.5
g
davon gesättigte Fettsäuren
76
g
Kohlenhydrate
7.5
g
davon Zucker
6.4
g
Ballaststoffe
29.2
g
Eiweiß
2.38
g
Salz
mit Pfefferrahmsoße, dazu Ofenkarotten
