dazu Zucchini und Hartkäse
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Fiorelli mit Pilzfüllung
300 g
Bacon
80 g
Zucchini
1 Stück
Kochsahne
150 g
Basilikum
10 g
Basilikumpaste
15 ml
Hartkäse geraspelt
20 g
Wasser
50 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Zucchini längs halbieren und in 1 cm dicke Halbmonde schneiden. Blätter vom Basilikum fein hacken.
Reichlich heißes Wasser\* in einen großen Topf füllen, salzen\* und einmal aufkochen lassen. Fiorelli zugeben und 5 – 6 Min. garen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen und Bacon und Zucchinihalbmonde darin ca. 2 Min. anbraten.
Gemüse mit Sahne und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* ablöschen und Basilikumpaste zugeben. 1 – 2 Min. einkochen lassen, bis die Soße eingedickt und das Gemüse weich ist.
Fiorelli nach der Garzeit in ein Sieb abgießen und vorsichtig mit dem Gemüse vermischen. Gehacktes Basilikum unterheben und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Pilzfiorelli auf tiefe Teller verteilen, mit Hartkäse bestreuen und genießen. Guten Appetit!
3423
kJ
Energie (kJ)
818
kcal
Energie (kcal)
43
g
Fett
16
g
davon gesättigte Fettsäuren
76
g
Kohlenhydrate
7
g
davon Zucker
29
g
Eiweiß
2
g
Salz
in Tomaten-Spinat-Soße, dazu Ofenkartoffeln
dazu Ofenkartoffeln und Feldsalat mit Radieschen
