Erhitzt reichlich Wasser im Wasserkocher. Enden der Zucchini abschneiden, Zucchini längs halbieren und in 1 cm dicke Halbmonde schneiden. Blätter vom Basilikum abzupfen und fein hacken.

Reichlich heißes Wasser\* in einen großen Topf füllen, salzen\* und einmal aufkochen lassen. Fiorelli zugeben und 5 – 6 Min. garen.

In einer großen Pfanne 11/2 EL [2 EL] Öl\* erhitzen und Bacon und Zucchinihalbmonde darin ca. 2 Min. anbraten.

Gemüse mit Sahne und 100 ml [150 ml] Wasser\* ablöschen und Basilikumpaste zugeben. 1 – 2 Min. einkochen lassen, bis die Soße eingedickt und das Gemüse weich ist.

Fiorelli nach der Garzeit in ein Sieb abgießen und vorsichtig mit dem Gemüse vermischen. Gehacktes Basilikum unterheben und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.

Pilzfiorelli auf tiefe Teller verteilen und mit Hartkäse bestreuen und genießen. Guten Appetit!

Falls Ihr Eure Kinder mit in das Kochgeschehen einbinden möchtet, lasst sie doch die Zucchini schneiden. Also Ärmel hoch, Hände waschen und los geht’s!