in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
Wieder einmal möchten wir Dir Bella Italia in Dein Zuhause bringen. Am besten gelingt das immer noch über Gerichte, die genauso einfach wie genial sind. Wie die Küche in Italien selbst! Frische, aromatische Zutaten, unkomplizierte Zubereitung – das alles kommt heute zusammen. Lass es Dir schmecken!
Allergene
Küchenutensilien
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Fiorelli mit Pilzfüllung
300 g
Geriebener Hartkäse
40 g
Crème fraîche
100 g
Semmelbrösel
25 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Petersilie glatt/Thymian
10 g
Gemüsebrühe
4 g
Champignons
225 g
Öl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
**Bitte beachte die Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen auf dem Produktetikett.** Petersilienblätter abzupfen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern. In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* auf mittlerer Stufe erhitzen, Semmelbrösel und die zerkleinerte Petersilie zugeben und 1 – 2 Min. unter Rühren rösten, bis die Brösel goldbraun sind. Brösel in eine kleine Schüssel umfüllen und geriebenen Hartkäse unterrühren. Tipp: So richtig knusprig werden die Käsebrösel, wenn Du die Fiorelli mit den Bröseln im Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze für ca. 5 Min. überbäckst.
Einen großen Topf mit reichlich heißem Wasser\* füllen, salzen\* und zum Kochen bringen. Währenddessen rote Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Zerkleinerte Zwiebel zugeben und 4 – 5 Min. glasig dünsten. Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
Champignons je nach Größe halbieren oder vierteln. Blätter vom Thymian abzupfen. Beides in die Pfanne zugeben, Champignons mit andünsten und die Fiorelli kochen. Wenn das Wasser kocht, Pilzfiorelli ins heiße Wasser geben und 5 – 6 Min. bissfest garen, zwischendurch umrühren.
Crème fraîche, Gemüsebrühe, Salz\* und Pfeffer\* in die Pfanne zugeben, gut verrühren, Hitze etwas reduzieren und 4 – 5 Min. köcheln. In dieser Zeit Pilzfiorelli durch den Varoma- Behälter abgießen, dabei ca. 100 ml heißes Kochwasser\* auffangen.
30 ml [45 ml | 60 ml] Kochwasser\*, Salz\* und Pfeffer\* in die Pfanne zugeben und vermengen. Zum Schluss Fiorelli zur Champignonsoße geben, mischen und Soße abschmecken. Tipp: Wenn die Soße zu dick ist, etwas Nudelkochwasser\* zugeben. Wenn die Soße zu dünn ist, noch mal 1 Min. köcheln lassen.
Pilzfiorelli auf tiefen Tellern verteilen, mit Käsebröseln toppen und genießen. Guten Appetit!
3033
kJ
Energie (kJ)
725
kcal
Energie (kcal)
39
g
Fett
18
g
davon gesättigte Fettsäuren
82
g
Kohlenhydrate
6
g
davon Zucker
28
g
Eiweiß
2
g
Salz
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
mit cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße und mit Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
in cremiger Champignonsoße, dazu Käsebrösel
in cremiger Champignonsoße und mit Käsebröseln
mit cremiger Champignonsoße und Käsebröseln
cremiger Champignonsoße und herzhaften Käsebröseln
