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Chicken Bowl mit Spitzpaprika und Mais
High Protein
Kalorien im Blick
Low Carb
Chicken Bowl mit Spitzpaprika und Mais

auf Rucolasalat in Joghurt-Mayo-Dressing

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3

Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!

Allergene

Kann Spuren von Allergenen enthalten
Eier
Senf
Milch (einschließlich Laktose)

Küchenutensilien

Große Schüssel
Große Pfanne
Kleine Schale
Großen Topf mit Deckel

Tags

High Protein
Ohne Weizen
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Zutaten
Hähnchenbrustfilet in Lake

Hähnchenbrustfilet in Lake

250 g

Tomate

Tomate

2 Stück

Mais

Mais

150 g

Rote Spitzpaprika

Rote Spitzpaprika

1 Stück

Rucola

Rucola

50 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Naturjoghurt

Naturjoghurt

75 g

Mayonnaise

Mayonnaise

25 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

Hartkäse ital. Art, gerieben

20 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Gewürzmischung „Hello Paprika“

2 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Öl

Öl

1 Esslöffel

Weißweinessig

Weißweinessig

1 Esslöffel

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Zubereitung
1
Kleine Vorbereitung

Knoblauchzehe abziehen.

Spitzpaprika längs halbieren und entkernen.

2
Für das Dressing

In einer kleinen Schüssel Joghurt, Mayonnaise und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* miteinander vermengen.

Knoblauch hineinpressen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

3
Gemüse schneiden

Rucola grob zerrupfen.

Tomaten in je 8 Spalten schneiden.

Mais mithilfe des Deckels abgießen.

Rucola, Tomaten und Mais in eine große Schüssel geben, mit drei Viertel des Dressings mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

4
Hähnchen marinieren

Hähnchenfleisch in 2 cm Streifen schneiden und in einer großen Schüssel mit der Hälfte [gesamtem | gesamtem] Paprikagewürz, Salz* und Pfeffer* mischen.

5
Hähnchen braten

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfleisch und Spitzpaprika darin 4 – 6 Min. braten, bis das Fleisch außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.

6
Anrichten

Salat in Schüsseln verteilen. Hähnchenfleisch und Spitzpaprika darauf anrichten, mit restlichem Dressing besprenkeln und mit Hartkäse toppen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

1768

kJ

Energie (kJ)

423

kcal

Energie (kcal)

21.5

g

Fett

5.5

g

davon gesättigte Fettsäuren

18

g

Kohlenhydrate

13.8

g

davon Zucker

38.1

g

Eiweiß

1.17

g

Salz

verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate

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