auf Rucolasalat in Joghurt-Mayo-Dressing
Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!
Allergene
Küchenutensilien
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Hähnchenbrustfilet in Lake
250 g
Tomate
2 Stück
Mais
150 g
Rote Spitzpaprika
1 Stück
Rucola
50 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Naturjoghurt
75 g
Mayonnaise
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Weißweinessig
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
20 g
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Joghurt, Mayonnaise, 10 g [15 g | 20 g] Olivenöl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* zugeben, 20 Sek./Stufe 3 vermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Ein Viertel des Dressings in eine kleine Schüssel umfüllen. Restliches Dressing in eine große Schüssel umfüllen.
Mixtopf spülen.
Spitzpaprika längs halbieren und entkernen.
10 g [15 g | 15 g] Öl*, Paprika, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf geben und 12 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen fortfahren.
Rucola grob zerrupfen.
Tomaten in je 8 Spalten schneiden.
Mais mithilfe des Deckels abgießen.
Rucola, Tomaten und Mais in die große Schüssel mit Dressing geben, mischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hähnchenfleisch in 2 cm Streifen schneiden und in einer großen Schüssel mit der Hälfte [gesamtem | gesamtem] Paprikagewürz, Salz* und Pfeffer* mischen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Hähnchenfleisch und Spitzpaprika darin 4 – 6 Min. braten, bis das Fleisch außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
Salat in Schüsseln verteilen. Hähnchenfleisch und Spitzpaprika darauf anrichten, mit restlichem Dressing beträufeln und mit Hartkäse toppen.
Guten Appetit!
1768
kJ
Energie (kJ)
423
kcal
Energie (kcal)
21.5
g
Fett
5.5
g
davon gesättigte Fettsäuren
18
g
Kohlenhydrate
13.8
g
davon Zucker
38.1
g
Eiweiß
1.17
g
Salz
verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
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verzehrfertiges Gericht enthält max. 20% Kohlenhydrate
auf buntem Salat in Joghurt-Dressing
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