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American Bowl! mit Hähnchen und Avocado

auf buntem Salat in Joghurt-Dressing

25 Min.
Schwierigkeit: 1/3

Für alle, die es frisch und bunt lieben: Mit mehr als 240 g Gemüse pro Portion ist dieses Gericht ein leckerer, ausgewogener Genuss. Guten Appetit!

Allergene

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet in Lake

Hähnchenbrustfilet in Lake

250 g

Avocado

Avocado

1 Stück

Salatherz

Salatherz

170 g

Tomate

Tomate

2 Stück

Mais

Mais

140 g

Knoblauchzehe

Knoblauchzehe

1 Stück

Naturjoghurt

Naturjoghurt

75 g

Mayonnaise

Mayonnaise

25 g

Hartkäse ital. Art, geraspelt

Hartkäse ital. Art, geraspelt

20 g

Gewürzmischung „Hello Paprika“

Gewürzmischung „Hello Paprika“

2 g

Weißweinessig

Weißweinessig

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Olivenöl

Olivenöl

10 ml

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Wasser

Wasser

450 g

Zubereitung
1
Kleine Vorbereitung

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2
Für das Dressing

Joghurt, Mayonnaise, 10 g [15 g | 20 g] Olivenöl* und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Essig* in den Mixtopf zugeben, 20 Sek./Stufe 3 vermischen.

Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und Dressing in eine große Schüssel umfüllen.

Mixtopf spülen.

3
Hähnchenfleisch garen

Hähnchenfleisch in 2 cm Streifen schneiden, in einer großen Schüssel mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* mischen und in den Varoma-Behälter geben. Dabei darauf achten, dass genügend Garschlitze frei bleiben. V-Behälter verschließen.

450 g Wasser* in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 19 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

Währenddessen Avocado und Salat vorbereiten.

4
Avocado schneiden

Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und quer in dünne Scheiben schneiden.

5
Salat zubereiten

Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatblätter in Streifen schneiden.

Tomate halbieren, Strunk entfernen und die Hälften in je 4 Spalten schneiden.

Mais durch den Gareinsatz abgießen.

Salatstreifen, Tomaten und Mais in die große Schüssel zum Dressing geben und mischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

6
Anrichten

Varoma abnehmen.

Salat in Schüsseln verteilen. Avocado und Hähnchenfleisch darauf anrichten, mit Hartkäse toppen und genießen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2534

kJ

Energie (kJ)

606

kcal

Energie (kcal)

39.6

g

Fett

9.1

g

davon gesättigte Fettsäuren

19.2

g

Kohlenhydrate

14.1

g

davon Zucker

40.1

g

Eiweiß

1.45

g

Salz

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