Maissalat und Srirachadip
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Weizentortillas
200 g
Mais
150 g
Mayonnaise
51 ml
Sriracha Sauce
8 ml
Junger Gouda, gerieben
50 g
BBQ-Soße
20 ml
Limette, gewachst
1 Stück
Blattsalatmischung
100 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
300 g
Naturjoghurt
150 g
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Mais durch ein Sieb abgießen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten und dabei grob zerkleinern.
Hackfleisch mit BBQ-Soße ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer großen Schüssel Salatmix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Salatmix, Hackfleisch und Gouda belegen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!
4872
kJ
Energie (kJ)
1164
kcal
Energie (kcal)
73.7
g
Fett
25.7
g
davon gesättigte Fettsäuren
74.4
g
Kohlenhydrate
18.3
g
davon Zucker
47.4
g
Eiweiß
4.96
g
Salz
mit Knoblauchbaguette & Honig-Senf-Gurkensalat
eingelegtem Rotkohl und Knoblauch-Brokkoli
