Maissalat und Srirachadip
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Gemischte Hackfleischzubereitung
250 g
Weizentortillas
200 g
Mais
150 g
Mayonnaise
50 g
Sriracha Sauce
8 ml
Junger Gouda, gerieben
50 g
BBQ-Soße
20 ml
Limette, gewachst
1 Stück
Blattsalatmischung
100 g
Saure Sahne, Bio
100 g
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Mais durch ein Sieb abgießen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Danach herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten und dabei grob zerkleinern.
Hackfleisch mit BBQ-Soße ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer großen Schüssel Salatmix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Salatmix, Hackfleisch und Gouda belegen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!
4587
kJ
Energie (kJ)
1096
kcal
Energie (kcal)
69.3
g
Fett
22.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
71.6
g
Kohlenhydrate
15.3
g
davon Zucker
41.5
g
Eiweiß
4.75
g
Salz
