Maissalat und Srirachadip
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Weizentortillas
200 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
300 g
Mais
150 g
Blattsalatmischung
100 g
Limette, gewachst
1 Stück
BBQ-Soße
20 ml
Sriracha Sauce
8 ml
Sahnejoghurt, Bio
150 g
Junger Gouda, gerieben
50 g
Mayonnaise
50 g
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Mais durch ein Sieb abgießen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten, dabei grob zerkleinern.
Hackfleisch mit BBQ-Soße ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
In einer großen Schüssel Salatmix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Salatmix, Hackfleisch und Gouda belegen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!
4965
kJ
Energie (kJ)
1187
kcal
Energie (kcal)
77.1
g
Fett
27.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
73.2
g
Kohlenhydrate
17
g
davon Zucker
6.1
g
Ballaststoffe
46.3
g
Eiweiß
4.83
g
Salz
mit Knoblauchbaguette & Honig-Senf-Gurkensalat
