Maissalat und Srirachadip
Kleiner Aufwand, großer Genuss: Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du in nur 15 Min. durch hochwertige Zutaten rasch ein erstklassiges Dinner, das kulinarisch besonders verwöhnt. Und das Beste? Du brauchst dabei so gut wie nichts zu schneiden. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Weizentortillas
200 g
Mais
140 g
Coleslaw-Mix
200 g
Limette, gewachst
1 Stück
BBQ-Soße
40 ml
Sriracha Sauce
8 ml
Sahnejoghurt, Bio
150 g
Junger Gouda, gerieben
50 g
Mayonnaise
50 g
Hackfleischzubereitung vom Weiderind
200 g
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Tortillas auf Zimmertemperatur bringen.
Mais durch ein Sieb abgießen.
Limette vierteln.
In einer kleinen Schüssel Joghurt, Sriracha (Achtung: scharf!), Mayonnaise und Saft von 2 [3 | 4] Limettenspalten verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Pfanne die Tortillas von beiden Seiten 1 – 2 Min. erhitzen. Herausnehmen und beiseitestellen.
In derselben Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.
Hackfleisch darin 4 – 5 Min. scharf anbraten, dabei grob zerkleinern.
Hackfleisch mit BBQ-Soße ablöschen, umrühren und noch 1 Min. anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Coleslaw-Mix in eine große Schüssel geben. Mit kochendem Wasser* übergießen und 4 Min. ziehen lassen.
Coleslaw-Mix durch ein Sieb abgießen.
In einer großen Schüssel Coleslaw-Mix mit Mais und der Hälfte des Dips verrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Tortillas mit Sriracha-Dip bestreichen, mit Coleslaw, Hackfleisch und Gouda belegen und mit restlichen Limettenspalten genießen.
Guten Appetit!
4642
kJ
Energie (kJ)
1109
kcal
Energie (kcal)
66.7
g
Fett
27.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
85.4
g
Kohlenhydrate
24.2
g
davon Zucker
9
g
Ballaststoffe
39.5
g
Eiweiß
5.25
g
Salz
