**Wasche Gemüse und Kräuter ab. Zum Kochen benötigst Du eine Knoblauchpresse, 2 kleine Schüsseln, eine Auflaufform, Backpapier und ein Backblech.** Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Enden der **Zucchini** entfernen, **Zucchini** in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden. **Rote Zwiebel** abziehen und achteln. **Rote Spitzpaprika** halbieren, Kerngehäuse entfernen und **Paprikahälften** in mundgerechte Stücke schneiden. **Gemüse** in eine Auflaufform geben, die *Hälfte* des **Hirtenkäses** darüberstreuen und mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* würzen. **Gemüse** im Backofen ca. 20 Min. garen.

**Knoblauch** abziehen und die Hälfte in eine kleine Schüssel pressen. **Dill** und **Petersilie** fein hacken. Gehackte **Kräuter** mit der Hälfte des **Joghurts** in der Schüssel zu einem Dip glattrühren. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

Den restlichen **Hirtenkäse** in einer weiteren kleinen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Restlichen **Knoblauch** dazupressen und 1 EL [1.5 EL | 2 EL] **Tomatenmark** zugeben und vermengen. Mit dem restlichen **Joghurt** zu einer glatten Crème verrühren. Mit **Salz**\* und **Pfeffer**\* abschmecken.

Strunk der **Tomate** entfernen und **Tomate** in dünne Scheiben schneiden. Enden der **Gurke** entfernen und **Gurke** ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

In den letzten 10 Min. der Garzeit des Ofengemüses **Fladenbrot** auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backofen aufwärmen.

**Fladenbrot** vierteln, aufschneiden, nach Belieben mit der **Tomaten-Hirtenkäse-Crème** und dem **Joghurtdip** bestreichen. Mit **Salat**, **Tomaten-** und **Gurkenscheiben** belegen und zum Schluss das **Ofengemüse** dazugeben. **Guten Appetit!**