in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack, verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Frische Gnocchi, vorgekocht
400 g
Champignons
125 g
Babyspinat
100 g
Kochsahne leicht
150 g
Basilikum
10 g
Gereifter Gouda, geraspelt
50 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
5 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Gehackter Knoblauch & Zwiebel in Rapsöl
35 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Wasser
50 ml
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Champignons grob zerkleinern.
In einer großen Pfanne Knoblauch und Zwiebel gehackt in Rapsöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
Gnocchi und Champignons dazugeben und 2 – 3 Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* würzen.
In einem hohen Rührgefäß 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser*, Kochsahne, Gemüsebrühe, „Hello Muskat“, Hälfte des Basilikums mit Stielen und Hälfte des Käses mithilfe eines Pürierstabs zu einer Creme mixen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Basilikumcreme zu den Pilzen in die Pfanne geben.
Babyspinat und Sonnenblumenkerne unterheben.
Dann alles in eine Auflaufform füllen.
Restlichen Käse über den Auflauf streuen und ca. 10 Min. backen, bis der Käse anfängt zu bräunen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und auf Teller verteilen. Mit restlichen Basilikumblättern bestreuen und genießen.
Guten Appetit!
2431
kJ
Energie (kJ)
581
kcal
Energie (kcal)
30.9
g
Fett
13.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
55.7
g
Kohlenhydrate
9.6
g
davon Zucker
6.2
g
Ballaststoffe
17.2
g
Eiweiß
6.21
g
Salz
in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
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Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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in Basilikumcremesoße mit Sonnenblumenkernen
in Basilikumcrèmesoße, dazu Sonnenblumenkerne
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