in Basilikumcremesoße, dazu Sonnenblumenkerne
Hier kommt das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend. Unkompliziert in der Zubereitung und unheimlich gut im Geschmack, verschönert es Dir Deinen Tag. Guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Frische Gnocchi
400 g
Champignons
150 g
Babyspinat
100 g
Kochsahne
150 g
Geriebener würziger Gouda
50 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Basilikum
10 g
Sonnenblumenkerne
20 g
Gewürzmischung Muskat
5 g
Gemüsebrühe
4 g
Wasser
50 ml
Öl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* bei mittlerer Hitze erwärmen. Gnocchi und Champignonscheiben darin 2 – 3 Min. anbraten. Knoblauch dazupressen, Zwiebelstreifen zugeben und weitere 2 – 3 Min. anbraten. Mit Salz\* und Pfeffer\* würzen.
In einem hohen Rührgefäß mit einem Pürierstab aus 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\*, Kochsahne, Gemüsebrühpulver, „Hello Muskat“, den Basilikumblättern und der Hälfte des Käses eine Creme mixen. Mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Creme zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Babyspinat und Sonnenblumenkerne unterheben und alles in eine Auflaufform füllen.
Restlichen Käse über den Auflauf streuen und für ca. 10 Min. backen, bis der Käse anfängt zu bräunen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, auf Teller verteilen und genießen. Guten Appetit!
2456
kJ
Energie (kJ)
587
kcal
Energie (kcal)
31
g
Fett
14
g
davon gesättigte Fettsäuren
54
g
Kohlenhydrate
10
g
davon Zucker
19
g
Eiweiß
6
g
Salz
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Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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