mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree
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Küchenutensilien
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Karotten-breite Bohnen-Mix
150
Rote Paprika
1
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
250
Gewürzmischung Muskat
5
Gewürzmischung "Hello Paprika"
4
Rote Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Tomatenmark
35
Frischkäse
100
Vorgegarte Kartoffelwürfel
400
Gemüsebrühe
4
Milch
200
Basilikum/Majoran
10
Salz
Pfeffer
Öl
1
Wasser
50
Butter
20
Kartoffelwürfel, Milch, Butter und Gemüsebrühe in einen großen Topf geben, salzen\*, aufkochen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind. Am Ende der Garzeit Kartoffelwürfel inklusive der Flüssigkeit mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz\*, Pfeffer\* und Muskatgewürz abschmecken.
Paprika halbieren, Kerne und Strunk entfernen und Paprikahälften in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel halbieren, abziehen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauch abziehen. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen, Hähnchengeschnetzeltes darin 1 – 2 Min. anbraten. Paprika, Karotten-breite Bohnen-Mix, Zwiebel und die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark dazugeben, Knoblauch hineinpressen und 2 Min. mitbraten.
Majoranblättchen abzupfen, grob hacken und mit Gewürzmischung „Hello Paprika“, Frischkäse und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* zu dem Gulasch rühren. Abgedeckt 6 – 8 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Basilikumblättchen garnieren und genießen. Guten Appetit!
3158
kJ
Energie (kJ)
755
kcal
Energie (kcal)
40
g
Fett
18
g
davon gesättigte Fettsäuren
57
g
Kohlenhydrate
19
g
davon Zucker
42
g
Eiweiß
5
g
Salz
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
dazu Kartoffelpüree
dazu vorgeschnittene Karotten und Blumenkohlröschen