mit Paprika-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree
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Karotten-breite Bohnen-Mix
150 g
Rote Paprika
1 Stück
Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
250 g
Gewürzmischung Muskat
10 g
Gewürzmischung "Hello Paprika"
4 g
Tomatenmark
35 g
Frischkäse
200 g
Vorgegarte Kartoffelwürfel
400 g
Petersilie glatt/Majoran
10 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Wasser
50 ml
Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl
35 g
Butter
2 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich Wasser\* füllen, Kartoffelwürfel und 0,25 TL [0,25 TL | 0,5 TL] Salz\* dazu geben, aufkochen lassen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind. Am Ende der Garzeit Kartoffelwürfel in einem Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. 2 TL [3 TL | 4 TL] Butter\*, die Hälfte des Frischkäses und die Hälfte der Gewürzmischung „Hello Muskat“ zu den Kartoffeln geben und mit Hilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz\*und Pfeffer\* abschmecken.
Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen und Paprikahälften in 1 cm große Würfel schneiden. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, Paprika, Karotten-Bohnen-Mix, Zwiebel und Knoblauch gehackt in Rapsöl hinzufügen und 5 Min. anbraten. Währendessen Kräuter getrennt voneinander fein hacken. Danach die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. anschwitzen.
Majoran, „Hello Paprika“, das restliche „Hello Muskat“, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* und der restliche Frischkäse zu dem Gulasch rühren. 5 – 6 Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und genießen. Guten Appetit!
3694
kJ
Energie (kJ)
883
kcal
Energie (kcal)
55
g
Fett
25
g
davon gesättigte Fettsäuren
54
g
Kohlenhydrate
16
g
davon Zucker
43
g
Eiweiß
3
g
Salz
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
dazu Kartoffelpüree
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
dazu vorgeschnittene Karotten und Blumenkohlröschen