dazu Paprikagemüse und Kartoffelpüree
Für einen Abend voller Genuss: Mit hochwertigen Zutaten kochst und genießt Du ein erstklassiges Dinner, mit dem Du auch Deine Lieben kulinarisch verwöhnst.
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Küchenutensilien
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Bio-Schweinefleischstreifen mariniert
250 g
Vorgegarte Kartoffelwürfel
400 g
Grüne Paprika
1 Stück
Karotte-Lauch-Mix
300 g
Gehackter Knoblauch & Zwiebel in Rapsöl
35 g
Tomatenmark
17.5 g
Milch
200 g
Frischecreme
100 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
10 g
Gewürzmischung "Hello Paprika"
4 g
Pfeffer
nach Geschmack
Butter
1 Teelöffel
Wasser
100 ml
Salz
nach Geschmack
In einem großen Topf Milch, „Hello Muskat“ und Kartoffelwürfel aufkochen und ca. 8 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
Am Ende der Garzeit Kartoffelwürfel mit 1 TL [1,5 TL | 2 TL]
Butter* mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Paprika halbieren, entkernen und in 3 cm Stücke schneiden.
In einem zweiten großen Topf gehackte Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl, Schweinestreifen, Paprika und Karotten-Lauch-Mix 4 – 5 Min. anbraten.
Hälfte [drei Viertel | gesamtes] Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. mitbraten.
Frischecreme, „Hello Paprika“ und 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser* in das Gulasch rühren. 4 – 5 Min. köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Eventuell esslöffelweise mehr Wasser* dazugeben. Anschließend mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen und genießen.
Guten Appetit!
2809
kJ
Energie (kJ)
671
kcal
Energie (kcal)
24.8
g
Fett
11.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
65.9
g
Kohlenhydrate
30.1
g
davon Zucker
16.8
g
Ballaststoffe
41.1
g
Eiweiß
5.75
g
Salz
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
dazu Kartoffelpüree
mit Karotten und Zwiebeln, dazu Balsamico-Salat
