mit Zucchini-Bohnen-Gemüse und Kartoffelpüree
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Hähnchengeschnetzeltes, mariniert
250 g
Vorgegarte Kartoffelwürfel
400 g
Karotten-breite Bohnen-Mix
150 g
Zucchini
1 Stück
Gewürzmischung Muskat
10 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
4 g
Tomatenmark
35 g
Frischecreme
150 g
Petersilie glatt/Majoran
10 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Wasser
50 ml
Knoblauch & Zwiebel gehackt in Rapsöl
35 g
Butter
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich Wasser\* füllen, Kartoffelwürfel und 0,25 TL [0,25 TL | 0,5 TL] Salz\* dazu geben, aufkochen lassen und ca. 10 Min. abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Dann Kartoffeln durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Butter\*, Hälfte der Frischecreme und Hälfte vom „Hello Muskat“ dazugeben und alles mithilfe eines Kartoffelstampfers zu einem cremigen Stampf verarbeiten. Mit Salz\*und Pfeffer\* abschmecken.
Zucchini längs halbieren und in 1 cm Halbmonde schneiden. In einem zweiten großen Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl\* erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes, Zucchini, Karotten-Bohnen-Mix, gehackte Zwiebel und Knoblauch in Rapsöl hinzufügen und 5 Min. anbraten. Währendessen Kräuter getrennt voneinander fein hacken. Danach die Hälfte [drei Viertel | alles] vom Tomatenmark in den Topf geben und 1 Min. anschwitzen.
Majoran, „Hello Paprika“, restliches „Hello Muskat“, 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* und restliche Frischecreme in das Gulasch rühren. 5 – 6 Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Hähnchen-Gulasch und Kartoffelpüree auf Teller verteilen, mit Petersilie garnieren und genießen. Guten Appetit!
3141
kJ
Energie (kJ)
751
kcal
Energie (kcal)
43
g
Fett
19
g
davon gesättigte Fettsäuren
51
g
Kohlenhydrate
12
g
davon Zucker
42
g
Eiweiß
5
g
Salz
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
dazu Kartoffelpüree
und Paprika-Bohnen-Gemüse, dazu Kartoffelpüree
dazu gebratene Kartoffelwürfel und bunter Salat
dazu gebratene Kartoffelwürfel und bunter Salat