Kom kartofler i en gryde med saltet vand*, og bring i kog. Kog i 15 min, eller indtil de nemt kan deles med en kniv. Hæld vand fra, og krydr med et nip salt* og peber*. Stil til side med låg på for at holde på varmen.

Skær svinekød i 3 cm tern. Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middelhøj varme. Tilsæt svinekød, Hvide Løjer & Urter og et nip salt* og peber*, og steg i 3-4 min. Overfør til en tallerken.

Hak persille fint. Pres eller hak hvidløg fint. Opvarm en smule olivenolie* i en stor stegepande på middel varme. Steg hvidløg i 1-2 min. Tilsæt madlavningsfløde og kyllingebouillon, og lad simre ved lav varme i 2-3 min, eller indtil tyknet.

Tilsæt halvdelen af persille, og krydr med salt* [1/4 tsk | ½ tsk]. Tilsæt svinekød, og vend sammen.

Del sukkerærter [1/2 pose, 2P] på midten. Bland snittet salat, en smule olivenolie* og et nip salt* og peber* i en stor skål. Masser med hænderne i 30 sek, eller indtil mør. Vend sukkerærter i skålen.

Anret kartofler og svinekød på tallerkener. Øs sauce fra panden over. Drys med persille. Server med sukkerærtesalat.