med røget paprika og frisk spinat
I aften frister vi med vidunderlig hyggemad, der vil blive slugt af hele familien. Vi tilbereder en fantastisk svinekødsgryde, der får en spændende smag af sojasauce og røget paprika og en dejlig cremethed af fløde og tomater. Vi serverer vores gryderet med luftige ris og frisk spinat. Regn ikke med rester i aften!
Allergens
Utensils
Tags
Madlavningsfløde
1 pakke
Røget paprika
4 g
Kyllingebouillon
4 g
Løg
1 stk
Tomat
1 stk
Spinat
30 g
Svinekamfilet
300 g
Sojasauce
25 ml
Langkornede hvide ris
150 g
Vand
3 dl
Salt
0.5 tsk
Olivenolie
1 spsk
Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde.
Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Imens, skær løg i tynde, halve skiver.
Hak tomat groft.
Skyl spinat.
Skær svinekød i 2 cm tern på et andet skærebræt.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svinekød og løg i 2-3 min, eller indtil løgene er bløde.
Tilsæt sojasauce og røget paprika, og steg videre i 1 min, eller indtil kødet er gennemstegt.
Tilsæt tomat, og steg i yderligere 1-2 min.
Sænk til middel varme.
Tilsæt madlavningsfløde og kyllingebouillon, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet.
Smag til med salt og peber.
TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen virker tyk.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med spinat og svinekødsgryde.
700
kcal
Kalorier (kcal)
2930
kJ
Energi (kJ)
26.7
g
Fedt
11.3
g
Mættet fedt
71.8
g
Kulhydrat
7.9
g
Sukker
40.7
g
Protein
5.4
g
Salt
