Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler. 

Imens, skær løg i tynde, halve skiver.

Hak tomat groft.

Skyl spinat. 

Skær svinekød i 2 cm tern på et andet skærebræt, og krydr med et nip salt.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme. 

Steg svinekød og løg i 2-3 min, eller indtil løgene er bløde. 

Tilsæt sojasauce og røget paprika, og steg videre i 1 min, eller indtil kødet er gennemstegt.

TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.

Tilsæt tomat, og steg i yderligere 1-2 min.

Sænk til middel varme.

Tilsæt madlavningsfløde og kyllingebouillon, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet.

Smag til med salt og peber.

TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen virker tyk.

Anret ris i dybe tallerkener.

Top med spinat og svinekødsgryde.