med røget paprika og frisk spinat
I aften frister vi med vidunderlig hyggemad, der vil blive slugt af hele familien. Vi tilbereder en fantastisk svinekødsgryde, der får en spændende smag af sojasauce og røget paprika og en dejlig cremethed af fløde og tomater. Vi serverer vores gryderet med luftige ris og frisk spinat. Regn ikke med rester i aften!
Allergens
Tags
Langkornede hvide ris
150 g
Kyllingebouillon
4 g
Røget paprika
4 g
Madlavningsfløde
150 ml
Spinat
30 g
Sojasauce
25 ml
Svinekamfilet
300 g
Tomatpuré
1 dåse
Løg
1 stk
Peberfrugt
1 stk
Vand til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 tsk
Salt til kød
0.25 tsk
Olie til stegning
1 spsk
Bring vand i kog i en gryde.
Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min.
Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Imens, skær løg i tynde, halve skiver.
Hak peberfrugt groft.
Skyl spinat.
Skær svinekød i 2 cm tern på et andet skærebræt, og krydr med salt.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svinekød og løg i 2-3 min, eller indtil løgene er bløde.
Tilsæt sojasauce, røget paprika og tomatpuré, og steg videre i 1 min, eller indtil kødet er gennemstegt.
TIP: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Sænk til middel varme.
Tilsæt madlavningsfløde og kyllingebouillon, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet.
TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen virker tyk.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med spinat og svinekødsgryde.
3139
kJ
Energi (kJ)
750
kcal
Kalorier (kcal)
26.7
g
Fedt
11.5
g
Mættet fedt
82.5
g
Kulhydrat
14.1
g
Sukker
41.3
g
Protein
6.1
g
Salt
