med røget paprika og frisk spinat
I aften frister vi med vidunderlig hyggemad, der vil blive slugt af hele familien. Vi tilbereder en fantastisk svinekødsgryde, der får en spændende smag af sojasauce og røget paprika og en dejlig cremethed af fløde og tomater. Vi serverer vores gryderet med luftige ris og frisk spinat. Regn ikke med rester i aften!
Allergens
Utensils
Tags
Madlavningsfløde
1 pakke
Røget paprika
4 g
Kyllingebouillon
4 g
Løg
1 stk
Tomat
1 stk
Spinat
30 g
Basmatiris
150 g
Svinekamfilet
300 g
Sojasauce
25 ml
Vand
3 dl
Salt
0.5 tsk
Olivenolie
1 spsk
Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på lav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg indtil servering.
TIP: Fjern ikke låget!
Skær løg i tynde, halve skiver.
Hak tomat groft.
Skyl spinat under koldt vand i et dørslag.
Skær svinekød i 2 cm tern på et andet skærebræt.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svinekød og løg i 2-3 min, eller indtil løgene er bløde.
Tilsæt sojasauce og røget paprika, og steg videre i 1 min, eller indtil kødet er gennemstegt.
Tilsæt tomat, og steg i yderligere 1-2 min.
Sænk til middel varme.
Tilsæt madlavningsfløde og kyllingebouillon, og lad simre i 2-3 min, eller indtil tyknet.
Smag til med salt og peber.
TIP: Tilsæt et ekstra skvæt vand, hvis saucen virker tyk.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med spinat og svinekødsgryde.
693
kcal
Kalorier (kcal)
2898
kJ
Energi (kJ)
26.7
g
Fedt
11.3
g
Mættet fedt
70.2
g
Kulhydrat
8.1
g
Sukker
40.8
g
Protein
5.4
g
Salt
