Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt [1/2 tsk | 1 tsk], sænk til lav varme, og kog under låg i 12 min.

Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min, eller indtil vandet er absorberet.

TIP: Fjern ikke låget! 

Skær lime [1/2 stk, 2P] i både.

Skyl kidneybønner under koldt vand i en si.

Opvarm olivenolie [1 spsk | 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.

Steg kidneybønner i 5 min, og sænk til lav varme.

Tilsæt asiatisk woksauce [1/2 pakke, 2P], et skvæt limesaft, honning [1/2 pakke, 2P], sojasauce og sesamfrø, og steg videre i 1-2 min.

Skær tomat i 1 cm tern.

Halver avocado, og fjern sten. Grav indmad ud med en ske, og skær i tynde skiver.

Hak koriander fint.

Flæk chili [1/2 stk, 2P], fjern kerner, og hak fint.

Snit forårsløg fint.

Bland kålblanding, olivenolie [1 spsk | 2 spsk], et skvæt limesaft, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en skål.

Tilsæt forårsløg til gryden med færdigkogt ris, og rør rundt.

Tilsæt koriander til panden med kidneybønner, og rør rundt.

Anret ris i dybe tallerkener.

Top med kidneybønner, tomat, kålsalat og avocado.

Dryp med asiatisk mayonnaise.

Drys med chili.