Vietnamesisk räkbowl · HelloFresh Databas

Utseende

Recepttaggar

Välj din region

Sök

Recept

Meny

Slumpmässig

Inköpslista <span x-data x-show="$store.shoppingList && $store.shoppingList.count > 0" x-text="$store.shoppingList ? $store.shoppingList.count : ''" class="ml-1 inline-flex items-center justify-center size-5 text-xs font-medium rounded-full bg-green-500 text-white" ></span>

Vietnamesisk räkbowl

Under 650 kcal

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk avokadosallad

25 min

Svårighetsgrad: 1/3

Vietnamesisk

Här skämmer vi bort er med massor av härliga råvaror som tillsammans ger er en underbar rätt som serveras i djupa skålar. Vi börjar med ris, som får extra god smak av att kokas med stekt kokos. När riset kokar så svänger ihop en fantastisk avokadosallad med kålrabbi, morot, koriander och mynta. Vi toppar vår bowl med stekta räkor och en spännande ingefärsås med chili, lime, soja och vitlök.

Allergens

Kan innehålla spår av allergener

Gluten

Vete

Korn

Havre

Råg

Spelt

Nötter

Soja

Sesam

Jordnötter

Kräftdjur

Utensils

Kastrull

Stekpanna

Rivjärn

Tags

Under 650 kcal

SEO

Ingredienser

Räkor

Räkor

150 g

Chili

Chili

0.5 st

Sojasås

Sojasås

25 ml

Ingefära

Ingefära

1 st

Vitlöksklyfta

Vitlöksklyfta

1 st

Citrusfrukt

Citrusfrukt

0.5 st

Mynta & koriander

Mynta & koriander

1 portionspåse

Långkornigt vitt ris

Långkornigt vitt ris

150 g

Kålrabbi, vit

Kålrabbi, vit

0.5 st

Morot

Morot

1 st

Riven kokos

Riven kokos

15 g

Avokado

Avokado

0.5 st

Vatten

Vatten

2.5 dl

Salt

Salt

0.5 tsk

Olivolja

Olivolja

0.5 msk

Socker

Socker

2 tsk

Olivolja

Olivolja

1 msk

Salt

Salt

0.25 tsk

Preparation

1

Gör kokosris

Hetta upp olivolja [1/2 msk I 1 msk] i en medelstor kastrull på medel värme.

Fräs kokos i 1 min, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten [21/2 dl | 5 dl] och koka upp.

Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 11 min. Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte.

2

Förbered råvaror

Under tiden, halvera lime [½ st, 2P].

Riv ingefära (oskalad) och vitlök fint.

Kärna ur och finhacka chili [½ st, 2P].

3

Gör ingefärssås

Blanda chili, limejuice [1 msk | 2 msk], vitlök, ingefära [2 tsk | 4 tsk], socker [2 tsk | 4 tsk], sojasås och olivolja [1 msk | 2 msk] en liten skål. Ställ åt sidan.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

4

Gör sallad

Finhacka koriander och mynta.

Halvera och kärna ur avokado. Gröp ur [1/2 st, 2P] med en sked, och tärna i 2 cm stora bitar.

Skala och tärna kålrabbi [1/2 st, 2P] i 2 cm stora bitar.

Skala morot i långa band med en potatisskalare.

Blanda avokado, kålrabbi, morot, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk], koriander och mynta i en stor skål.

TIPS: Tillsätt eventuellt en skvätt olivolja

till salladen.

5

Stek räkor

Krydda räkor med salt.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek räkor i 1-2 min på varje sida, eller tills gyllene och genomstekta.

TIPS: Räkorna är färdiga när de är rosa utanpå och ogenomskinliga i mitten.

6

Servera

Lägg upp kokosris och avokadosallad på tallrikar.

Toppa med räkor och ingefärssås.

Nutrition per serving

2569

kJ

Energi (kJ)

614

kcal

Energi (kcal)

22.6

g

Fett

7.6

g

varav mättat

78.7

g

Kolhydrater

13.3

g

varav socker

18.6

g

Protein

5

g

Salt

Vietnamesisk räkbowl

Mer grönt

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk mangosallad

30 min 1/3

Mer grönt

Under 650 kcal

Laga mig först

Vietnamesisk räkbowl

Världens kök

Vietnamesisk räkbowl

med vitlöksnudlar och färsk mango

25 min 1/3

Mjölkfri

Snabb

Laga mig först

Vietnamesisk räkbowl

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk mangosallad

25 min 1/3

Snabb

Under 650 kcal

Laga mig först

Vietnamesisk räkbowl

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk mangosallad

30 min 1/3

Under 650 kcal

Laga mig först

Vietnamesisk räkbowl

Under 650 kcal

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk mangosallad

30 min 1/3

Under 650 kcal

Laga mig först

Vietnamesisk räkbowl

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk avokadosallad

25 min 1/3

Snabb

Under 650 kcal

Vietnamesisk räkbowl

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk mangosallad

25 min 1/3

Snabb

Under 650 kcal

Laga mig först

Vietnamesisk räkbowl

Vietnamesisk räkbowl

med kokosris och färsk mangosallad

25 min 1/3

Under 650 kcal

Similar Recipes

Cajunkryddad fläskkotlett

Cajunkryddad fläskkotlett

med rostade grönsaker och srirachamajonnäs

20 min 1/3

Mjölkfri

Glutenfri

Under 650 kcal

Stekt fläskkött i senapssås

Stekt fläskkött i senapssås

med sauterat äpple och rotsellerimos

30 min 1/3

Glutenfri

Under 650 kcal

Kyckling satay

med koriander och lime

0 min 2/3

Snabb

Under 650 kcal

Cajunkryddad öring

Cajunkryddad öring

med tabbouleh och myntayoghurt

20 min 1/3

Snabb

Under 650 kcal

Proteinrik

Max 50g kolhydrater

Back to recipes

Integritetspolicyn Användarvillkor GitHub API + Data Portal

Skapad med ♥ av Norman Huth

HelloFresh Database

Skapad med ♥ av Norman Huth