med stekt zucchini och färsk basilika
Allt som är krämigt gillar vi! Vi gör det enkelt med tortelloni fyllda med spenat och ricotta. Vi blandar vår pasta i en krämig sås med zucchini, tomater, grädde, bacon och ost. Vi serverar vår krämiga bacontortelloni med chili, färsk basilika och ännu mer bacon! Denna rätt smakar också fantastisk dagen efter, om det nu skulle bli några rester.
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, tärnad
140 g
Tomat
2 st
Zucchini
1 st
Vitlöksklyfta
1 st
Tortelloni
300 g
Matlagningsgrädde
0.5 paket
Buljong
4 g
Mamas Favorit
4 g
Finriven ost
20 g
Chiliflakes
1 g
Basilika
1 st
Olivolja
1 msk
Vatten
2 msk
Sätt ugnen på 220°C/200°C (varmluft). Placera bacon på en plåt med bakplåtspapper, och rosta tills gyllene och krispig, 15-18 min.
Tärna tomat och zucchini i 1 cm stora bitar. Finhacka eller pressa vitlök.
Hetta upp olivolja* [1 msk I 2 msk] i en medelstor stekpanna på hög värme. Stek tomat och zucchini under omrörning i 4-5 min, eller tills zucchinin mjuknat. Krydda med salt* och peppar*.
Tillsätt vitlök och pasta till stekpannan och stek i 1-2 min.
Sänk till medelvärme. Tillsätt matlagningsgrädde [1/2 paket, 2P], vatten* [2 msk | 4 msk], kycklingbuljong, Mamas favorit och riven ost. Koka tills såsen har tjocknad något och pastan är 'al dente', 1-2 min. Rör i hälften av baconen. TIPS: ‘Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Lägg upp pasta i skålar. Toppa med resterande baconen och strö över chili flakes och basilikablad. TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
3426
kJ
Energi (kJ)
819
kcal
Energi (kcal)
44
g
Fett
17.5
g
varav mättat
69.9
g
Kolhydrater
15
g
varav socker
32.9
g
Protein
4.2
g
Salt
med stekt zucchini och färsk basilika
