Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt bacon och stek i 4-5 min, eller tills gyllene.

Sätt åt sidan på en tallrik klädd med hushållspapper. 

Tärna tomat och zucchini i 1 cm stora bitar.

Finhacka eller pressa vitlök. 

Hetta upp stekpannan igen på medelhög värme (tillsätt olivolja vid behov).

Tillsätt tomat, zucchini, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] och en nypa peppar. Stek under omrörning i 4-5 min, eller tills zucchinin mjuknat.

Tillsätt vitlök och pasta till stekpannan, och stek i 1-2 min.

OBS: Pastan ska inte kokas innan den steks.

Sänk till medelvärme.

Tillsätt matlagningsgrädde, vatten [1 dl | 2 dl], kycklingbuljong, Mamas favorit och riven ost. Koka tills såsen har tjocknad något och pastan är 'al dente', 1-2 min.Rör i hälften av baconen. 

TIPS: ‘Al dente’ betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.

Lägg upp pasta i skålar.

Toppa med resterande bacon och strö över chili flakes och basilikablad.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.