Sätt ugnen på 200°C/180°C varmluft om du inte äger en mikrovågsugn. Skiva rödlök [1/2 st, 2P] tunt. Grovhacka tomat. Finhacka eller pressa vitlök [1/2 st, 2P]. Grovhacka oliver.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek blandfärs i 4-5 min, eller tills det är brynt. Bryt upp eventuella klumpar med en träsked. VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Blanda yoghurt, vitlök, en nypa salt* och peppar* i en liten skål. TIPS: Använd mindre vitlök om inte alla gillar det.

Om du använder mikrovågsugn, placera tortillas på en tallrik och värm upp dem i 30-60 sek. Om du använder ugnen, vik in tortillas i aluminiumfolie och värm upp i 5 min. 

Rör i Medelhavets Pärla, köttbuljong, oliver och en skvätt vatten* i stekpannan. Stek i 1 min, och smaka sen av med en generös nypa salt* och peppar*.  TIPS: Servera oliver vid sidan av om inte alla gillar dem!

Sätt fram alla ingredienser på bordet. Bygg tacos med tortillas, salladsmix, köttfärs, tomat och rödlök. Ringla över vitlöksyoghurt och servera.