Met romige tomatensaus
Deze orzo is makkelijk, snel en valt bij het hele gezin in de smaak. Het gehakt is alvast gekruid en met de groentemix nemen we je het meeste snijwerk uit handen. De kruidenroomkaas geeft de tomatensaus een volle, romige smaak. Zo kook je in een handomdraai een voedzame maaltijd.
Allergens
Utensils
Tags
Ui
0.5
Knoflookteen
1
Orzo
85
Tomatenpuree
0.5
Rundergehakt
100
Groentemix: Paprika, Prei, Chinese Kool, Witte Kool & Winterpeen
200
Kruidenroomkaas
25
Groentebouillon
200
Roomboter
0.5
Peper en zout
Bereid de bouillon in een pan met deksel voor de orzo.
Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn.
Voeg de orzo toe aan de pan met deksel en kook, afgedekt, in 8 – 9 minuten op laag vuur droog. Schep regelmatig om. Voeg eventueel extra water toe als de orzo te droog wordt. Laat zonder deksel uitstomen en roer los met een vork.
Verhit ondertussen de roomboter in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui en knoflook 2 minuten op laag vuur. Voeg de tomatenpuree en het rundergehakt toe en bak in 3 minuten los op middelhoog vuur. Voeg de groentemix toe en bak, afgedekt, nog 7 minuten op middelmatig vuur.
Meng vervolgens de kruidenroomkaas door het gehakt, laat de saus 1 minuut doorkoken en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de orzo over de borden en schep de saus erop.
3473
kJ
Energie (kJ)
830
kcal
Energie (kcal)
34
g
Vetten
16.9
g
waarvan verzadigd
80
g
Koolhydraten
18.8
g
waarvan suikers
9
g
Vezels
46
g
Eiwitten
2.1
g
Zout
Avec des tomates cerises, de la crème fraîche et de l’origan frais
Avec du pak-choï et du poivron rouge
