med syrlig kålsalat og krydret cajunmajones
Ta fredagstacoen til nye høyder med en delikatessefisk i tortillaen! Sei passer perfekt til skarpe smaker som cajunmajones, jalapeno og krydderblandingen vår, Tex-Mex. Lag taco med kålsalat, tomat, lime, koriander og rødløk, og selvfølgelig panert sei. Nam!
Allergens
Utensils
Tags
Sei
250 g
Tomat
2 stk
Sitrusfrukt
0.5 stk
Koriander
1 pose
Små tortillabrød
8 stk
Chili
0.5 stk
Løk
0.5 stk
Strimlet salat
150 g
Ay Cajun-ba
4 g
Tex-Mex
5 g
Majones
50 g
Salt
0.25 ts
Hvetemel
2 ss
Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft).
Finhakk tomat og rødløk [1/2 stk, 2P].
Skjær jalapeño [1/2 stk, 2P] i tynne skiver.
Grovhakk koriander.
Skjær lime [1/2 stk, 2P] i båter.
Skjær sei i 2 cm strimler på et eget skjærebrett.
Bland hvetemel [2 ss | 4 ss], Tex-Mex og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en dyp tallerken.
Vend sei i paneringen, og overfør til en ren tallerken.
Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.
Stek sei i 2-3 min på hver side.
TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.
Imens fisken steker, bland majones, Ay Cajun-ba og en skvett vann i en liten skål.
Bland tomat, rødløk, en skvett limesaft og halvparten av korianderen i en annen skål. Krydre med en klype salt og pepper.
Bland strimlet salat med en skvett limesaft og en spiseskje cajunmajones i en skål.
Legg tortillabrød på en tallerken og varm i mikrobølgeovnen i 30-60 sek., eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Smør tortilla med cajunmajones.
Fyll hver tortilla med salat, panert sei og tomatsalat.
Topp med jalapeño og resterende koriander.
TIPS: Tilsett jalapeño etter smak - det er sterkt.
684
kcal
Kalorier
2862
kj
Energi (kj)
27.1
g
Fett
3.5
g
Mettet fett
72.5
g
Karbohydrater
8.5
g
Sukker
33.8
g
Protein
0
mg
Natrium
