med cajunmajones og tomatsalsa
Allergens
Tags
Koriander
1 pose
Chili
1 stk
Majones
50 g
Ay Cajun-ba
4 g
Små tortillabrød
8 stk
Torsk
250 g
Tomat
2 stk
Tex-Mex
5 g
Sitrusfrukt
1 stk
Strimlet salat
150 g
Løk
0.5 stk
Salt
0.25 ts
Hvetemel
2 ss
Finhakk tomat. Finhakk rødløk [1/2 stk, 2P]. Skjær jalepeño i tynne skiver. Grovhakk koriander. Skjær lime i båter. Skjær fisk i 2 cm strimler på et annet skjærebrett.
Bland hvetemel* [2 ss | 4 ss], Tex-Mex og salt* [1/4 ts | 1/2 ts] i en dyp tallerken. Vend fisk i panering, og overfør til en ren tallerken.
Varm en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek fisk i 2-3 min på hver side. TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og ugjennomsiktig.
Bland majones, Ay Cajun-ba, og en skvett vann* i en liten skål. Bland tomat, rødløk og en skvett limesaft og halvdelen av koriander i en skål. Krydre med salt* og pepper*.
Vend snittet salat med en skvett limesaft og cajunmajones [1 ss | 2 ss] i en bolle. Varm tortillabrød i 10 sek i mikrobølgeovn eller på en tørr stekepanne.
Smør tortillabrød med cajunmajones. Fyll med salat, fisk og tomatsalat. Toppes med jalepeño og resterende koriander.
783
kcal
Kalorier
3275
kj
Energi (kj)
30.04
g
Fett
3.3
g
Mettet fett
80.44
g
Karbohydrater
9.1
g
Sukker
39.44
g
Protein
0.1
mg
Natrium
