med kjøttdeig, sesamfrø og chili
Allergens
Utensils
Tags
Hvitløk
1 stk
Kjøttdeig av storfe
250 g
Chili
1 stk
Asiatisk dressing
20 g
Asiatisk woksaus
37.5 g
Små tortillabrød
8 stk
Strimlet salat
150 g
Majones
50 g
Sitrusfrukt
1 stk
Løk
1 stk
Ingefær
1 stk
Sesamfrø
10 g
Gulrot
1 stk
Sett ovnen på 200°C/180°C (varmluft). Riv ingefær (uskrellet) og hvitløk fint. Skjær rødløk i tynne skiver. Riv limeskall og skjær lime i båter. Skjær chili i tynne skiver. Riv gulrot (uskrellet).
VIKTIG: Husk å skrubbe lime før du river skallet.
Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig og rødløk i 5-6 min, eller inntil brunet. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Bland snittet salat, en skvett limesaft, en klype limeskall, en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en bolle. Bland asiatisk dressing og majones i en liten skål.
Tilsett hvitløk, ingefær og sesamfrø til stekepannen med kjøttdeig og stek i 1 min. Tilsett asiatisk woksaus og bland godt. Krydre med en stor klype pepper*.
Pakk tortilla inn i sølvpapir og stek i ovnen i 4-5 min, eller til gjennomvarmet.
Smør hver tortilla med asiatisk majones. Topp med strimlet salat, kjøttdeig og chili. Serveres med resterende limebåter ved siden av.
933
kcal
Kalorier
3902
kj
Energi (kj)
50.2
g
Fett
11
g
Mettet fett
79.76
g
Karbohydrater
26.9
g
Sukker
39.69
g
Protein
0
mg
Natrium
