med kjøttdeig, sesamfrø og chili
Allergens
Utensils
Tags
Hvitløk
1 stk
Kjøttdeig av storfe
250 g
Chili
1 stk
Asiatisk majones
50 g
Asiatisk woksaus
37.5 g
Små tortillabrød
8 stk
Strimlet salat
150 g
Sitrusfrukt
1 stk
Løk
1 stk
Ingefær
1 stk
Sesamfrø
10 g
Gulrot
1 stk
Sett ovnen på 200°C/180°C varmluft. Riv ingefær (uskrellet) og hvitløk fint. Skjær rødløk i tynne skiver. Riv limeskall og skjær lime i båter. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Skjær chili i tynne skiver. VIKTIG: Husk å skrubbe lime før du river skallet.
Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek kjøttdeig og løk i 5-6 min. Løs opp kjøttdeigen med en stekespade. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når kjøttet er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Bland strimlet salat, gulrot en skvett limesaft, en klype limeskall, en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper* i en skål. Bland asiatisk dressing med majones i en liten skål.
Tilsett hvitløk, ingefær og sesamfrø til stekepannen med kjøttdeig og stek i 1 min. Tilsett asiatisk woksaus [1/2 pakke, 2P] og bland godt. Krydre med en klype pepper*.
Pakk tortilla inn i folie og stek i ovnen i 4-5 min, til gjennomvarmet.
Smør hver tortilla med asiatisk majones. Topp med strimlet salat, kjøttdeig og chili. Server resterende limebåter på siden.
886
kcal
Kalorier
3709
kj
Energi (kj)
45.49
g
Fett
10.7
g
Mettet fett
78.32
g
Karbohydrater
25.6
g
Sukker
39.5
g
Protein
0
mg
Natrium
