med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat
Vi drømmer oss bort til Asia med en fantastisk oppskrift på japanske tacos! Vi steker kjøttdeig med hvitløk, ingefær og sesamfrø for å få frem de herlige asiatiske smakene. Deretter bygger vi hver taco med asiatisk majones, krydret kjøttdeig, sprø kålsalat og en klype chili.
Allergens
Utensils
Tags
Hvitløk
1 stk
Kjøttdeig av storfe
250 g
Chili
1 stk
Asiatisk majones
50 g
Asiatisk woksaus
37.5 g
Små tortillabrød
8 stk
Strimlet salat
150 g
Sitrusfrukt
1 stk
Løk
1 stk
Ingefær
1 stk
Gulrot
1 stk
Olivenolje
1 ss
Olivenolje
1 ss
Salt
0.25 ts
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, sett ovnen på 200°C/180°C (varmluft).
Riv ingefær (uskrellet) og hvitløk fint.
Finhakk rødløk.
Skjær lime i båter.
Skjær chili i tynne skiver.
Riv gulrot (uskrellet).
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig og rødløk krydret med en klype salt i 5-6 min. Bryt opp kjøttdeigen med stekespaden.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Bland strimlet salat, gulrot, en skvett limesaft, olivenolje [1 ss | 2 ss], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål.
Tilsett hvitløk og ingefær i stekepannen med kjøttdeig og stek i 1 min.
Tilsett asiatisk woksaus [1/2 pakke, 2P] og bland godt. Krydre med en stor klype pepper.
Legg tortillabrød på en tallerken og varm i mikroen i 30-60 sek.
Hvis du bruker ovnen, pakk tortillabrød inn i folie og stek i ovnen i 4-5 min, til gjennomvarmet.
Smør tortilla med asiatisk majones.
Topp med kålsalat, kjøttdeig og chili.
Server resterende limebåter på siden.
1008
kcal
Kalorier
4219
kj
Energi (kj)
58
g
Fett
13.1
g
Mettet fett
77.8
g
Karbohydrater
25.6
g
Sukker
38.6
g
Protein
50
mg
Natrium
