Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en kjele med lokk.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme og la putre under lokk i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk til servering.

TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket! 

I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver på skrått, og skill det grønne fra det hvite.

Del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær kyllingbryst i 3 biter på eget skjærebrett. Krydre med en klype salt. 

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. 

Stek kylling i 3-4 min på hver side, eller til brunet og gjennomstekt. 

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt i midten.

Mens kyllingen steker, bland strimlet kål, det hvite av vårløken, eple, honning- og ingefærdressing [1/2 pakke, 2P], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en stor skål.

Overfør kylling til en tallerken når den er ferdig.  

Vask stekepannen og varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] på middels varme.

Stek hvitløk i 30 sek, eller til velduftende. 

Rør inn sataysaus, soyasaus [1/2 pakke, 2P] og vann [2 ss | 4 ss]. Kok i 1 min, eller til gjennomvarm. 

Fjern fra varmen og vend kylling inn i sausen.

Anrett ris og salat i dype tallerkener.

Topp med kylling og sataysaus.

Pynt med det grønne av vårløken.