Tagliate i pomodorini a metà.

Sbucciate e schiacciate l'aglio.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite l'aglio, i pomodorini, i fagiolini, un pizzico di sale e 100 ml d'acqua (circa mezzo bicchiere), coprite con un coperchio e cuocete per 15 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 3 minuti, finché le verdure saranno tenere e leggermente dorate.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Scaldate molto bene una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio d'olio, unite il pollo e cuocetelo per circa 2-3 minuti.

Voltatelo, unite il burro, il succo di uno spicchio di limone e un pizzico di origano. Coprite con un coperchio e cuocete per altri 2-3 minuti. Alla fine salate a piacere.

Disponete il pollo nei piatti.

Accompagnate con i fagiolini, i pomodorini e uno spicchio di limone.