garnis de fromage frais aux fines herbes maison
Vous garnissez ces pâtes de fromage frais aux fines herbes maison, préparé avec de l'origan et du basilic frais.
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti
90 g
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Fromage frais
25 g
Tomate
1 pièce(s)
Mélange d’épices siciliennes
0.5 sachet(s)
Basilic et origan frais
5 g
Parmigiano Reggiano AOP
1 pièce(s)
Passata
100 g
Huile d'olive
0.5 cs
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez la tomate en dés.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la marmite à soupe ou grande casserole.
- Faites-y revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes.
- Cassez les spaghetti en deux et ajoutez-les à la marmite/casserole.
- Ajoutez-y les dés de tomate, la passata, les épices siciliennes et, par personne : 250 ml d'eau et 1/4 de bouillon cube. Faites cuire 5 minutes à couvert. Poursuivez ensuite la cuisson 5 à 7 minutes sans couvercle. Remuez régulièrement et baissez le feu si la sauce réduit trop vite. Salez et poivrez au goût.
- Ciselez finement l'origan et le basilic.
- Dans le petit bol, mélangez la moitié de l'origan et du basilic au fromage frais.
- Salez et poivrez au goût.
- Râpez le parmigiano reggiano à la râpe à gros trous.
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses.
- Garnissez de fromage frais aux fines herbes, de parmigiano reggiano râpé et d'origan & basilic restants.
569
kcal
Énergie (kcal)
2381
kJ
Énergie (kJ)
17.5
g
Graisses
7.8
g
dont saturés
78
g
Glucides
11.1
g
dont sucres
6.7
g
Fibres
22.1
g
Protéines
2.2
g
Sel
fromage frais aux fines herbes maison et Parmigiano Reggiano
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Parmigiano Reggiano et fromage frais aux fines herbes maison
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Parmigiano Reggiano et fromage frais aux fines herbes maison
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