garnis de fromage frais aux fines herbes maison
Vous garnissez ces pâtes de fromage frais aux fines herbes maison préparé avec de l'origan et du basilic frais.
Allergens
Utensils
Tags
Spaghetti
90 g
Oignon
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Fromage frais
25 g
Tomate
2 pièce(s)
Mélange d’épices siciliennes
0.5 sachet(s)
Basilic et origan frais
5 g
Parmigiano Reggiano AOP
1 pièce(s)
Passata
100 g
Huile d'olive
0.5 cs
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 pièce(s)
Poivre et sel
à votre goût
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez la tomate en dés.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la marmite à soupe ou grande casserole.
- Faites-y revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes.
- Cassez les spaghetti en deux et ajoutez-les à la marmite/casserole.
- Ajoutez-y les dés de tomate, la passata, les épices siciliennes et, par personne : 200 ml d'eau et 1/4 de bouillon cube. Faites cuire 5 minutes à couvert. Poursuivez ensuite la cuisson 5 à 7 minutes sans couvercle. Remuez régulièrement et baissez le feu ou ajoutez un peu d'eau si la sauce réduit trop vite. Salez et poivrez à votre goût.
- Ciselez finement l'origan et le basilic.
- Dans le petit bol, mélangez la moitié de l'origan et du basilic au fromage frais.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Râpez le parmigiano reggiano avec la râpe à gros trous.
- Servez les spaghetti dans des assiettes creuses.
- Garnissez-les de fromage frais aux fines herbes, de parmigiano reggiano râpé et d'origan & basilic restants.
590
kcal
Énergie (kcal)
2467
kJ
Énergie (kJ)
18
g
Graisses
7.8
g
dont saturés
80.4
g
Glucides
12.2
g
dont sucres
7.6
g
Fibres
23.5
g
Protéines
2.2
g
Sel
fromage frais aux fines herbes maison et de Parmigiano Reggiano
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Parmigiano Reggiano et fromage frais aux fines herbes maison
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Parmigiano Reggiano et fromage frais aux fines herbes maison
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