Burger de poulet en sauce teriyaki

Famille

pommes de terre rôties et salade croquante

30 min

Difficulté: 2/3

Fusion

Riche en vitamines B6 et C, en acide folique et antioxydants, l'oignon assaisonne vos plats et est un bel atout nutritionel !

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Fruits à coque

Soja

Lait (contient du lactose)

Gluten

Graines de sésame

Utensils

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Bol

Poêle

Saladier

Râpe

Tags

Famille

Émissions modérées

Ingrédients

Pomme de terre

175 g

Oignon

0.5 pièce(s)

Sauce teriyaki

25 g

Laitue

0.5 head

Carotte jaune

0.66 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

1 pièce(s)

Burger de poulet Oranjehoen

1 pièce(s)

Beurre [végétal]

0.5 cs

Huile d'olive

0.5 cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

0.5 cs

Mayonnaise [végétale]

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Préchauffez le four à 220°C.
Coupez les pommes de terre en quarts et, dans le bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d’olive, du sel et du poivre.
Dispersez les quartiers de pommes de terre sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés.

Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 1 minute.
Ajoutez-y le burger et faites-le cuire 7 minutes en le retournant régulièrement.
Ajoutez la sauce teriyaki et le miel et poursuivez la cuisson 1 minute.

Dans le saladier, mélangez l'huile d’olive vierge extra et le vinaigre de vin blanc avec la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
Émincez finement la salade, râpez la carotte et mélangez les deux à la vinaigrette dans le saladier.

Coupez le pain à burger en deux et déposez-y un peu de salade, le burger et un peu d'oignon cuit.
Servez le burger sur les assiettes avec le reste de salade à côté.
Accompagnez des pommes de terre rôties et du reste de mayonnaise.

Nutrition per serving

3643

Énergie (kJ)

871

kcal

Énergie (kcal)

Graisses

9.3

dont saturés

91.9

Glucides

22.4