Burger de poulet en sauce teriyaki

Famille

pommes de terre rôties et salade croquante

30 min

Difficulté: 2/3

Fusion

Dans cette recette, vous apportez une touche sucrée-salée aux burgers de poulet en les glaçant de sauce teriyaki et de miel. Un vrai délice !

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Fruits à coque

Soja

Lait (contient du lactose)

Gluten

Graines de sésame

Utensils

Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Bol

Poêle

Saladier

Râpe

Tags

Nutri-Score B

Famille

Émissions modérées

Aventureux

Handhelds

World-flavors

Ingrédients

Pomme de terre

175 g

Oignon

0.5 pièce(s)

Sauce teriyaki

25 g

Laitue

0.5 head

Carotte jaune

0.66 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

1 pièce(s)

Burger de poulet Oranjehoen

1 pièce(s)

Beurre [végétal]

0.5 cs

Huile d'olive

0.5 cs

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

0.5 cs

Mayonnaise [végétale]

1 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Préchauffez le four à 220°C.
Coupez les pommes de terre en quarts et, dans le bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d’olive, du sel et du poivre.
Dispersez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées.

Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 1 minute.
Ajoutez-y le burger et faites-le cuire 7 minutes en le retournant régulièrement.
Ajoutez la sauce teriyaki, le miel et poursuivez la cuisson 1 minute.

Dans le saladier, mélangez le vinaigre de vin blanc et l'huile d’olive vierge extra avec la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
Émincez finement la salade, râpez la carotte et mélangez les deux à la vinaigrette dans le saladier.

Coupez le pain à burger en deux et déposez-y un peu de salade, le burger et un peu d'oignon cuit.
Servez le burger sur les assiettes avec le reste de salade à côté.
Accompagnez des pommes de terre rôties et du reste de mayonnaise.

Nutrition per serving

3687

Énergie (kJ)

881

kcal

Énergie (kcal)

Graisses

9.2

dont saturés

96.8

Glucides

23.9